皇姑区糕点培训 课程推荐

奇新烹饪艺术学校是一家专注于餐饮方面的培训机构，常年开设西餐料理培训等课程，学校以专业的烹饪师资出任一线教学，同时拥有国内多名出色的烹饪专家组成的专家顾问组，接下来让我们一起来了解一下吧。

奇新烹饪艺术学校课程详情

中式面点专业
课程详情：根据国家中，西式面点师技能培训标准制定教学大纲。由多年从事中，西面点制作的知名酒店名师和大师授课。系统传授炸，煮，煎，烤等各类面点技法，传授各种饼类，包子类，饺子类，粥类，麻花类，月饼类，酥类等100余种中式面点的制作方法。学员亲自动手实际操作，包教会。

高级中式烹调专业
课程详情：教授各种烹调技艺如刀工，勺工，上浆，挂糊，调味，火候等。现场教师表演，学员实际操作，理论结合实践。教师传授各店招牌菜，时令菜，特色菜。系统传授各大菜系：新派辽菜，川菜，鲁菜，粤菜，杭帮菜等系列菜。学员亲自动手实际操作，包教会。

奇新烹饪艺术学校优势和教学特色

专业教师，专业技能，小班教学，随到随学，特色班级，任意选择，紧跟市场不断推出流行单品，课程设置灵活，学习时间可自行把握。

面点培训老师介绍

薛贺广：沈阳市奇新烹饪艺术学校高级讲师，国际烹饪大赛冠军得主，国家高级烹调师。

王芳：历任富瑶大酒店、邮政大厦、假日酒店等中式面点和西饼房的厨师长。由于表现突出，在2001年被辽宁省商业厅派遣到国外〈泰国辽宁饺子馆〉任面点厨师长，不负众望，以优异的*完成了两年的工作任务，受到省商业厅的嘉奖。

关于奇新烹饪艺术学校

沈阳市奇新烹饪艺术学校，是由全国著名的烹饪大师齐新于上世纪九十年代初创办的，以烹饪雕刻见长的职业技术培训学校。全国烹饪大赛冠军得主韩晓辉，东方美食世界大赛冠军得主西烈，主讲教师还包括首届世界华人美食节烹饪大赛冠军得主、食雕大师崔志全，薛俊峰、刘义及著名雕刻大师王成伟等。名师出高徒。奇欣烹饪艺术学校毕业的学生先后一百五十余次荣获世界、全国烹饪及食雕冠军和奖牌，多人在省、市、区、行业烹饪比赛中屡屡夺魁。奇新烹饪艺术学校的教学，理论易懂，方法独特。学校自制的多功能雕刻工具，能使学员如虎添翼。学校还备有与教材相配套的多种录像带、光盘、参考书及雕刻刀具。

糕点培训地址详情

皇姑校区：沈阳市于洪区银山路8号

有关餐饮方面相关知识问答

餐饮业有哪些忌讳？
一忌旁听：这是餐厅服务员的大忌，客人在交谈中，不旁听、不窥视，不插嘴是服务员应具备的职业道德，服务员如与客人有急事相商，也不能贸然打断客人的谈话，较好先采取暂待一旁，以目示意的方法，等客人意识到后，再上前说：“对不起，打扰您们谈话了。”然后再把要说的说出来。
二忌盯瞅：在接待一些服饰较奇特客人时，服务员忌目盯久视品头论足，因为这些举动容易使客人产生不快。
三忌窃笑：客人在聚会与谈话中，服务员除了提供应有的服务外，应注意不随意窃笑、不交头接耳、不品评客人的议论，以免引起不应有的磨擦。