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重庆什么西餐料理培训班好

纵观目前整个西点行业的发展趋势,可以知道西点已经朝着一个蓬勃发展的方向迈进,发展西点产业既是时代的需求也是消费者的需求。那么我们要怎样选择重庆西餐料理培训机构呢?快来一起了解一下吧!

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答:【西餐料理培训小技巧】派皮面团在第二三步中比较粘手,千万不要加更多的面粉,以免派皮油面失衡,口感就不松脆啦,派皮面团制作中,要以刮板铲起,反复折叠按压,与制作面包手法不同,派皮面团可冷藏保存。