西安肉丸胡辣汤

一、课程背景与意义

肉丸胡辣汤，一道源自陕西的传统美食，以其独特的香辣口感和丰富的食材搭配广受食客喜爱。它不仅是当地人早餐的常选，更是承载着陕西饮食文化的特色小吃。掌握肉丸胡辣汤的制作技艺，不仅能让我们在家中轻松享用到这份地道的美味，还能让我们更深入地了解和传承中华美食文化。

二、课程目标

通过本课程的学习，学员将能够：

熟悉肉丸胡辣汤所需的各种食材及其特性。

掌握肉丸的制作流程和技巧，包括选材、调味、成型等关键步骤。

学会胡辣汤的熬制方法，调配出醇厚鲜美的汤底。

理解并熟练运用各种调味品，使肉丸胡辣汤的味道更加丰富。

独立完成一碗色香味俱全的肉丸胡辣汤的制作。