西安麻辣鱼培训

课程背景与意义：麻辣鱼以其麻辣鲜香、肉质细嫩而受欢迎。学习制作可满足市场对川菜的需求。 

课程目标：掌握鱼肉处理和麻辣调味技巧，学习烹饪工艺。