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郑州香辣虾
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课程解读
香辣虾是一种汤汁浓郁，虾肉紧韧爽脆的名菜，臻食汇独 家技术让你轻松 学到香辣虾的精髓。
实际操作内容：
1、香辣虾主料和辅料选择搭配；
2、香辣虾底料的识别和配方；
3、香辣虾香料的识别和配方；
4、香辣虾秘制香辣酱的制作和处理；
5、香辣虾原料的处理方法和炒制方法；
6、香辣虾味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧；
授课校区
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臻食汇小吃培训
郑州金水区花园路天伦路京泽茶城
授课老师（6）
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徐老师 17年教龄
- 深入浅出
- 寓教于乐
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董老师 15年教龄
- 寓教于乐
- 举一反三
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贺老师 15年教龄
- 深入浅出
- 寓教于乐
