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北京厨师长进修班
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- 6个月课时
- 小班
- 全日制
课程特色
- 理论实操结合
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课程亮点
- 烹饪高等学府的现代化示范教室
- 星级酒店厨房，模拟实战演练
- 模块教学，强化实训，项目考核
适用人群
- 年满18周岁-45岁
课程解读
780饱满课时，零基础全方位助力创业
45种基础菜肴+基本功
5种拼盘+盘饰
5种雕刻
30种冷菜
15种卤水制作
150种热菜
15种特色意境菜
15种中点
30种分子料理和火锅制作
27种宴席制作及设计
授课校区
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朝阳校区
豆各庄
授课老师（19）
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徐庆峰 21年教龄
金典总厨·5门相关课程
- 爱与责任
- 举一反三
- 寓教于乐
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秦培曦 26年教龄
金典总厨·3门相关课程
- 深入浅出
- 经验丰富
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张奇 18年教龄
日韩料理特色班·3门相关课程
- 深入浅出
- 认真严谨
- 深受喜爱
