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成都卤肉技术培训
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- 小班
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课程特色
- 全程面授
- 理论实操结合
- 随到随学
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课程亮点
- 两人同行，一人免单
- 终身免费技术升级
- 免费试吃，满意再学
适用人群
- 0基础创业
成都蜀妈餐饮资深顾问
专业解答各类课程问题、师资和学校情况
课程解读
1、新卤水的制作；
2、调味的基本知识；
3、食材处理及进货途径；
4、食材的预处理技术；
5、菜品制作腌制、保存、回锅等关键环节的技术等；
6、卤料（香包）配方、新卤水的配方、红油配方以及干调料配方等。
授课校区
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蜀妈教育
总府路23号夫妻肺片总店
授课老师（4）
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