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成都花溪牛肉粉技术培训
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课程特色
- 随到随学
- 理论实操结合
- 全程面授
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- 两人同行,一人免单
- 终身免费技术升级
- 免费试吃,满意再学
适用人群
- 0基础创业
成都蜀妈餐饮资深顾问
专业解答各类课程问题、师资和学校情况
课程解读
1、所需香料的认识及处理;
2、主材料的判别选择与处理;
3、掌握主料、辅料及味型;
4、学习熬制高汤的方法技巧;
5、学习清汤、红烧、泡椒口味制作;
6、学习糊辣椒、油辣椒、炸尖椒的制作;
7、卤牛肉、牛杂、鸡蛋、豆腐及泡菜制作;
8、导师示范操作技巧和传授配方;
9、学员练习制作方法和实操步骤;
10、装盘技巧 。
授课校区
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蜀妈教育
总府路23号夫妻肺片总店
授课老师(4)
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