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成都正宗无矾油条培训
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- 学会为止课时
- 小班
- 任意时段
课程特色
- 理论实操结合
- 全程面授
- 随到随学
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课程亮点
- 两人同行，一人免单
- 终身免费技术升级
- 免费试吃，满意再学
适用人群
- 0基础创业
成都蜀妈餐饮资深顾问
专业解答各类课程问题、师资和学校情况
课程解读
1、原料、配料、设施、工具的认识与鉴定;
2、油条面粉的选择
3、油条面团的做法;
4、发面以及面团的看护;
5、油条发面的配比技术和和面的手法
6、醒面的时间掌控和技术
7、油条所用原材料的选择
8、炸油条的做法;
9、油条成型和炸制技术
10、原料采购、寄存、保鲜技巧;
授课校区
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蜀妈教育
总府路23号夫妻肺片总店
授课老师（4）
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