成都早餐烧麦技术

① 烧麦所用器具、设备的使用购置。

② 烧麦讲解所用原料的作用及使用方法。

③ 各种烧麦馅料的制作、配方及实操。

④ 烧麦技术流程的掌握，蒸烧麦上笼时间及温度的控制。

⑤ 反复练烧麦原料到成品制作的全过程。

⑥ 学烧麦各种原料，调料的认识及采购信息。