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成都正宗麻辣烫培训
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- 学会为止课时
- 小班
- 任意时段
课程特色
- 全程面授
- 随到随学
- 理论实操结合
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课程亮点
- 两人同行，一人免单
- 终身免费技术升级
- 免费试吃，满意再学
适用人群
- 0基础创业
成都蜀妈餐饮资深顾问
专业解答各类课程问题、师资和学校情况
课程解读
1、麻辣烫原料及香料的特性及作用；
2、麻辣烫原资料的辨认、审定、加工及运用；
3、清油麻辣烫底料的炒制办法；
4、牛油麻辣烫底料的炒制办法；
5、幽香型麻辣烫底料的炒制办法；
6、浓香型麻辣烫底料的炒制办法；
7、不同麻辣烫味型的调制技术；
8、老油的清洗、提炼技术；
9、常见菜品的制造、保管、保鲜技术。
授课校区
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蜀妈教育
总府路23号夫妻肺片总店
授课老师（4）
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李凯修 34年教龄
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王武 24年教龄
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彭博 19年教龄
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