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成都万州烤鱼技术培训
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课程特色
- 全程面授
- 随时答疑
- 理论实操结合
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课程亮点
- 两人同行，一人免单
- 终身免费技术升级
- 免费试吃，满意再学
适用人群
- 0基础创业
成都蜀妈餐饮资深顾问
专业解答各类课程问题、师资和学校情况
课程解读
1.烤鱼菜品中主料和辅料挑选分配，烤鱼底料的辨认和配方以及底料炒制方法
2.秘制烤鱼酱的制造和处理，糍粑辣椒的制造方法
3.鱼的烤制方法和技巧，烤制过程中的常见问题和处理技巧
4.烤鱼不同味型的分配方法
5.红油和老油的处理方法
授课校区
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蜀妈教育
总府路23号夫妻肺片总店
授课老师（4）
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