成都手撕鸡培训

学习内容：

上百种小吃学习项目，涵盖全国各地的特色小吃，网红小吃，特色早点，特色粉面，烧烤，烤鱼，火锅，串串，冒菜，凉菜，卤菜等等。

教学模式：

1、学习小吃的制作过程，核心配方

2、老师全流程的师范教学及讲解

3、提供新鲜的食材给学员学习，练习

手撕鸡学习内容如下所示:

1、学习如何选购三黄鸡原材料及辅料。

2、学习如何进行初加工。

3、学习如何调制出手撕鸡的配料。

4、学习学习手撕鸡的制作过程和技巧。

手撕鸡是一道中国的地方传统名菜。外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。