成都果冻培训

学习内容：

上百种小吃学习项目，涵盖全国各地的特色小吃，网红小吃，特色早点，特色粉面，烧烤，烤鱼，火锅，串串，冒菜，凉菜，卤菜等等。

教学模式：

1、学习小吃的制作过程，核心配方

2、老师全流程的师范教学及讲解

3、提供新鲜的食材给学员学习，练习

果冻培训内容:

1.讲述果冻的发展史及基础知识。

⒉讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.果冻的制作关键方法与核心程序。

4.各个品种的果冻制作方法与搭配技巧。

5.讲解果冻制作的具体流程及操作方法;

6.设备器具采购途径、要求和使用方法。