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成都麻辣香锅培训

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川味源餐饮资深顾问

20余年厨龄,擅长川菜、火锅大类系列

课程解读

成都上匠餐饮麻辣香锅培训沿用市场走俏产品包含蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。干货类:木 耳、魔芋等。海鲜类:鱿鱼、虾、螃蟹等。肉类:五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等。内脏类 :百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。丸类:素丸子、肉丸、鱼丸等。豆制品 :豆腐干、腐竹、冻豆腐等。

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授课老师(4)

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  1. 卢勇 25年教龄

    寓教于乐
    声情并茂
  2. 周雪英 25年教龄

    声情并茂
    寓教于乐
  3. 李高银 25年教龄

    经验丰富
    深受喜爱

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