成都笋子炒肉

1. 将肉切成肉丝放进小碗，里面加入淀粉、盐、料酒、少许酱油拌匀腌制十分钟。 

2. 把笋子泡发切好再洗一道滤干水分放好备用 

3. 调味放好就可以将笋子放入锅内翻炒三分钟左右，加入盐，花椒粉，鸡精即可。