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重庆我要卖肥肠粉(手工肥肠粉、军屯锅盔)
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课程解读
军屯锅盔又称酥锅盔,又名酥肉千层饼,是四川成都彭州的传统小吃。历史悠久,做工考究,独具风格,以香酥脆细嫩化渣而名扬川西。
手工肥肠粉,手工制作的肥肠粉,配上独特的秘制红油、香菜、黄豆、小米辣、肥肠,麻辣鲜香,是一道美味的四川特色小吃。

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