长沙麻辣菜培训

世界上容易让人上瘾的就是辣。更恐怖的是，辣还可以变成麻辣，香辣，甜辣，五香辣等各种迷人口味。美味的辣味小吃更可以让人随时随地地吃，一吃就无法停下来。一份小吃，一打啤酒，便可以与朋友们度过火辣辣的青春时光，不用管冬去春回。以下是高人气的小吃品牌，嗜辣的同志要准备好小本本了。

培训内容

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道

材料加工

各种原料的选材认识及前期处理技巧

菜品的烹饪

每一个品种的炒制时间掌握

酱料调味

麻辣菜酱料调味的制作和做法全程实

菜品包装

后期菜品的保存包装