限时领取免费试听资格
长沙炸鸭培训
暂无报价
- 小班/1对1
- 任意时段
课程特色
- 一对一
- 专业提升班
领优惠
限时领取报名优惠
课程亮点
- 核心配方实操教学，零基础快速上手
适用人群
- 初级
曾食坊小吃培训资深顾问
专业解答各类课程问题、介绍师资和学校值况
课程解读
炸鸭又名多味鸭、馋嘴鸭，味道本应在烤鸭、酱鸭之上，但一些小贩粗制烂造，不重质量在一些大城市呈昙花一现，如有真材实料还是门庭若市的。
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道
前期加工
加工原料及鸭子的前期处理技巧
鸭子腌制
学习鸭子的腌制配方
鸭子油炸
学习鸭油炸的时间、火候、成色的掌握，保证达到一定的口感
调味
学习炸鸭制作及调味的配方比例做法
授课校区
查看全部校区-
长沙曾食坊小吃培训
湖南省长沙市雨花区红星糖酒城市场2~3层
授课老师（4）
查看所有老师-
刘良山 32年教龄
文字·4门相关课程
- 寓教于乐
- 轻松幽默
- 声情并茂
-
潘江华 17年教龄
文字·4门相关课程
- 深入浅出
- 举一反三
- 寓教于乐
-
吴烁晴 4年教龄
文字·4门相关课程
- 轻松幽默
- 深入浅出
- 寓教于乐
