长沙麻辣烫培训

麻辣烫培训

    我们的课程设置从简到繁，从易到难，循序渐进的过程，(早上9:00上课—12点下课，下午14:00上课—17点下课）；我们*大的优势就是依仗万名学员的教学经验和几百余家合作店成功案例；根据学员的实际情况为学员量身打造属于学员自己的特色培训方案，进行全套经营模式、营销策略、技术服务以及完善的行业培训，一般简单的课程3—5天能学会，难度大点的7—30天，随到随学，当天安排课程，节假日不休息。每个项目可以免费安排1~2人进行学习。由老师手把手传授，一对一教学，学完后保证让学员自己动手操作。

培训内容

    禽肉类：串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠、串鸭胗等 水产品：串鱼片、串鱼肠、串鱼泡、串蟹棒、串鱼丸、串海带、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐等 蔬菜类：串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒等

培训过程

    1、麻辣烫原料及香料的特点及作用； 

    2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用； 

    3、清油麻辣烫底料的炒制方法； 

    4、牛油麻辣烫底料的炒制方法； 

    5、清香型麻辣烫底料的炒制方法； 

    6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法； 

    7、不同麻辣烫味型的调制技术； 

    8、老油的清洗、提炼技术； 

    9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术； 

    10、常见味碟制作技术； 

    11、高汤的制作技术； 

    12、菜品搭配禁忌； 

    13、麻辣烫店选址技巧； 

    14、开店的注意事项及成则 

培训时间

    不限制学习时间。，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

    湘味轩培训中心拥有多年培训经验，老师辅导，让您创业无忧，全国拥有100多家分点！真正美食界的王者，秉承着一对一教学模式！技术，不限定学习时间！学技术，就选湘味轩！所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大的创业人士的一致好评。

培训费用

    活动优惠价：600 元   

    包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。