长沙永和豆浆油条麻团培训

1. 油条麻团发面的配比技术和和面手法；

2. 油条麻团所用多种原料认识及性能；

3. 油条麻团的全部工序配方及实际动手操作；

4. 油条麻团各种产品制作流程及技巧；

5. 油条麻团制作设备使用维护及采购渠道。

6.各种调料的认识及采购渠道；

7.店面选址及经营管理技巧。

培训过程

实操课：培训过程先从选材开始到油条的全部过程，秘方的配制，面粉发酵的全部程序的制作等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！