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长沙市酱香饼培训班

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课程解读

  土家酱香饼,又称土家香酱饼,酱香饼,食立方酱香饼,沈阳酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2003年春在湖北开始流行。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。吃着它,完全是一种美食享受。

  土家酱香饼培训内容:

  1、酱香饼发面配比及和面手法;

  2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能

  3、酱香饼的擀制方法;

  4、酱香饼的分层技术;

  5、酱香饼的烤制技术;

  6、酱香饼各种秘制酱配方及实际动手操作;

  7、酱香饼制作全流程及制饼技巧。

  长沙曾食坊是长沙非常具实力技术一 流的特色美食及研发培训基地。曾食坊办学早,教学经验丰富,教师技术全面精湛,对学生有耐心,负责任。诚信办学,口碑好。辅助开店创业,在曾食坊学技能,一技在手,开店就业不愁。

授课校区

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授课老师(4)

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  1. 刘良山·曾食坊技术总厨 35年教龄

    木桶鱼培训·174门相关课程

    举一反三
    深入浅出
    轻松幽默
  2. 吴烁晴·曾食坊冷饮培训师 7年教龄

    广式糖水培训·54门相关课程

    声情并茂
    寓教于乐
    深入浅出
  3. 潘江华·曾食坊烹饪培训师 20年教龄

    木桶鱼培训·122门相关课程

    轻松幽默
    深入浅出
    寓教于乐

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