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长沙果蔬油条培训

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课程解读

油条几乎是每日早餐的必备品,油条、包子、豆浆真是完美搭配啊。而油条的成本也不高,制作工艺也好掌握,如果考经典小吃培训虑开家早餐铺子的话,早餐那肯定少不了油条了,油条泡在豆浆里面,真是完美啊。不过,油条可不能吃多啊,虽然它真的很好吃,适量很重要啊。油条好像不会长肉哦,不过挺耐饥的。这就是食客们选择油条的理由。

曾食坊油条学习内容:

1、油条的配料;

2、油条的制作工艺、流程;

3、白面和杂粮的配比;

4、和面的方法;

5、面的保存方法;

曾食坊油条特点:

1、不加明矾;

2、不用起早和面;

3、和好的面可以放2-3天;

4、1斤面粉炸出1.***.8斤油条;

5、炸出的油条酥香脆,凉了也不牛筋。

曾食坊杂粮油条优势特点:

1、杂粮油条营养更加丰富;

2、紫米面油条卖相好,提升售卖竞争力。

3、小米面油条口感更加酥、香、脆,有杂粮香味。

4、炸油条技巧。

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授课老师(4)

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  1. 刘良山·曾食坊技术总厨 35年教龄

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  2. 吴烁晴·曾食坊冷饮培训师 7年教龄

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  3. 潘江华·曾食坊烹饪培训师 20年教龄

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    轻松幽默
    深入浅出
    寓教于乐

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