常州西点培训班

课程亮点

1、理论+实操

2、导师现场实操

3、理论为辅

4、实操为主

5、毕业推荐就业

适用对象

1、初中生

2、高中生

3、打工者

4、创业者

学习目标

掌握甜点制作的核心技能，能独立创业

课程内容

裱花类-蛋糕基础：

底胚的制作、摸胚（约10种）

裱花类-花卉：

玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等（约10种）

裱花类-花边：

波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等（约10种）

常温蛋糕类：

日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙美、黑美人芝士等（约20种）

饼干类：

杏仁曲奇、意大利饼干、百里香、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等（约20种）

面包类：

软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包（约64种）

塔、派、甜品、慕斯类：

马卡龙、闪电泡美、天藸泡美、慕斯、法式甜点、俄罗斯提拉米苏等（约85种）