常州川味麻辣烫

培训内容：

传授正宗麻辣烫制作，麻辣烫的吃法，烫料的配方，麻辣烫底料的熬法，红汤、白汤的制作，碗装麻辣烫，串串香麻辣烫制作工艺，市场上常见的麻辣烫吃法，烫法及其加工方法；海带、豆腐、香干、香菜、木耳、丸子、肉片、芳卜、土豆、白菜、包菜、黄瓜、红芳卜、捆鸡、香菇等。先从选材开始到制作，秘方的配制，火候控制，熬汤过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止。

培训过程：

1、由师傅亲手示范操作，学员在旁边看边记边问。

2、学员独立操作整个过程，师傅旁边指导。

3、学员制作出成品后，师傅进行味道品尝，给予意见指导，学员重新制作，如此循环直到学员制作的产品味道达到师傅与学员的双方认可。

4、本中心可根据学员的要求，告知培训项目的所需设备与原材料采购渠道、店面装修技巧及小摊车设计图纸等的相关事宜。

5、针对没有相关小吃经营者，本中心可指导学员经营策略。

6、开店经营过程中有相关问题都可来电咨询，或者前往本中心免赛再学该项目，本中心将会全力给予帮助指导问题解决为止。