常州宝妈家庭烘焙班

 第一阶段理论基础知识讲解

1、家用烤箱的认识，

2、器具的认识和使用，

3、原料的认识及进货渠道。

第二阶段产品的实际操作练习

A 

1.饼干类：曲奇芝麻瓦片桃酥动物饼干等

2.蛋糕类：天使蛋糕等

3.西点类：泡芙蛋挞等

B、

1.饼干类：曲奇芝麻瓦片桃酥等

2.蛋糕类：虎皮卷戚风蛋糕天使蛋糕巧克力蛋糕等

3 西点类：泡芙蛋挞焦糖布丁牛奶慕斯酸奶慕斯等等