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福州精品咖啡师职业培训
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友意斯咖啡培训资深顾问
专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况
课程解读
咖啡师专业知识:
不同产区咖啡豆的认识、(从种子到杯子咖啡设备、器具的认识、影响咖啡萃取的因素
咖啡萃取的底层逻辑(浓度、萃取率)
手冲/金杯萃取
意式咖啡基础操作(吧台流程、器具、调磨)
牛奶咖啡制作以及拉花练习
常见经典咖啡的制作(美式、拿铁、澳白、Dirty)
感官/杯测(咖啡品控)
咖啡豆瑕疵辨别
36味闻香瓶、咖啡风味辨识
杯测(不同烘焙、不同处理法、三角杯测)
授课校区
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福州市友意斯咖啡培训
福州市仓山区金岩路45号 单行线咖啡
授课老师（1）
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林鑫 14年教龄
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