刘清

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广州咖啡饮品培训

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课程解读

教学目标 

通过教学培训使学生熟悉和掌握西点师专业基础知识与专业技能,了解相关原料知识,并能灵活运用。

完成学业后可进入各星级酒店饼房或知名西点连锁店工作,具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

课程信息

学制:21天

上课时间:

9:30-12:00

13:30-17:00

授课模式:

老师亲自授课

学员全程实操

学费包含:

配方、食材、培训、服装费、工具、终生学习系统


01 饮品全科     

包含芝士奶盖茶系列,水果捞系列,全套奶茶系列,水果茶系列,益力多系列, 星空茶系列,鲜奶茶系列,秋冬热饮系列,网红饮品系列,掌握全套制作技术,随着市场更新,你都轻松能调制!

02 咖啡全科     

包含意式咖啡、开店成品、单品咖啡、咖啡拉花、咖啡雕花、掌握全套制作技术,随着市场更新,你都轻松能调制!

03 法式慕斯西点全科     

西点慕斯设备工具模具,原材料的准备工作、夹心和胚体的制作准备、半成品组合装模、及冷冻储存方法;镜面的制作和光泽度掌控方法、喷砂的质感塑造和操作手法的产品,各种造型款式,实操制作练习。


授课校区

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授课老师(6)

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  1. 郑幼君 13年教龄

    声情并茂
    深入浅出
  2. 郑幼燕 12年教龄

    深入浅出
    举一反三
  3. 刘清 11年教龄

    烘培西点培训高级班·1门相关课程

    轻松幽默
    举一反三
    寓教于乐

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