刘清

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广州蛋糕裱花全科班

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课程解读

01 生日蛋糕全科     

从奶油区分选择到抹胚,花边,花卉到各种卡通,鲜花,水果,场景,欧式,淋面,插件,创意等全套生日蛋糕技术,0基础人群,经过系统培训学习,也能做的一手惊艳的蛋糕!

02 韩裱蛋糕全科     

从0学会韩式蛋糕组装造型 糖纸花类 杯子蛋糕森系蛋糕等韩式蛋糕技术,特别受到年轻人的喜爱。

03 法式慕斯西点全科     

西点慕斯设备工具模具,原材料的准备工作、夹心和胚体的制作准备、半成品组合装模、及冷冻储存方法;镜面的制作和光泽度掌控方法、喷砂的质感塑造和操作手法的产品,各种造型款式,实操制作练习。


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授课老师(6)

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  1. 郑幼君 13年教龄

    声情并茂
    深入浅出
  2. 郑幼燕 12年教龄

    深入浅出
    举一反三
  3. 刘清 11年教龄

    烘培西点培训高级班·1门相关课程

    轻松幽默
    举一反三
    寓教于乐

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