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济南刀削面培训
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课程特色
- 零基础教学
- 小班授课
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课程亮点
- 专业指导
适用人群
- 零基础
山东嘉佰餐饮资深顾问
专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况
课程解读
培训课程：
1.原材料的选购
2.大料的作用及分类，大料的配比与加工
3.刀削面面料水的熬制方法
4.刀削面用油的预处理方法
5.刀削面辣椒的预处理方法
6.刀削面的制作方法
7.在经营中会遇到的问题的讲解
授课校区
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山东嘉佰餐饮培训
山东省济南市天桥区小清河北路99号黄台商务大厦
