济南小地锅培训

传授正宗地锅风味精髓，精选地锅鸡、地锅鱼、地锅牛腩等爆款单品，深度解析锅气掌控、文火慢炖、秘制酱料调配三大核心技术。课程采用全程实操模式，名厨现场示范，学员亲自动手，从食材预处理到出锅装盘全流程掌握。特别教授底料配方与火候口诀，确保成品汤汁醇厚、食材入味、锅边贴饼香脆。