济南五香卤肉培训

卤肉是百姓餐桌必备的一类经典美食。它将猪蹄、猪耳等肉类食材入特制卤水或酱汤慢火卤熟，给食材同时完成上色、成熟、入味、赋味等步骤。成菜酱香咸鲜，酱色诱人，既美味又解馋，是下酒下饭的不二之选。