临沂中餐厨师班

学习内容：（中式烹调师）

1、烹调工艺、食材加工等知识；

2、基本刀功、勺功练习，切配及装盘学习；

3、冷菜的加工要求和菜品制作。

4、鲁、川、粤等菜系中热菜的加工要求和菜品制作；

5、基本雕刻技能、插花盘饰的制作；

学费：4800元。学时约60天。赠送工服。随到随学，，颁发培训证书。具体品种见学校单页。