南京木糠杯甜品培训

木糠杯甜品培训

用料  

玛丽亚饼干140g、淡奶油200g、白砂糖16克

木糠杯甜品做法：

1. 准备材料：炼乳或者白砂糖、淡奶油、玛丽亚饼干（没有就用酥性饼干或者奥利奥代替，*好用这种，味道才够正）

2. 将饼干弄碎，越碎越细腻，口感越好。没有料理机的就装在保鲜袋里擀面杖或其他工具弄碎

3. 将淡奶油打发，6成发时加入炼乳（20克，再全打发即可

4. 把打发好的淡奶油装入裱花袋

5. 先在杯底铺上一层饼干

6. 然后一层奶油一层饼干的铺，到*上一层时，要铺上用面筛过滤后的饼干碎，放入冰箱冷藏3_4小时即可