南京和菓子之雪中兔

和菓子之雪中兔

用料  

白色练切15g、其他彩色练切少许、内馅10g、片栗粉适量

雪中兔的做法

1. 白色练切留出一点点，其余包裹内馅，搓成蛋圆形，稍稍压扁。

2. 用薄文字篦压出兔子的腿

3. 两边各压一下，注意对称。

4. 用工具压出兔子耳朵

5. 剩余的一点白色练切揉圆，做成兔子尾巴。

6. 取两块同样大小的其他颜色练切（可根据自己喜好选择颜色），搓成长水滴形压扁。

7. 黏贴在兔子耳朵上

8. 用尖头筷子在耳朵前方戳两个小点

9. 用红色练切，或者红色素做成兔子眼睛。