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南京雪媚娘草莓大福培训
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课程解读
雪媚娘草莓大福培训
材料
白玉粉200g细砂糖40g水300g红豆馅300g草莓12颗熟太白粉适量
做法：
1. 先将水煮开备用白玉粉+细砂糖拌匀后将 热开水冲入在拌匀使其糊化后放入电锅蒸20分2. 将蒸好的外皮用耐热袋(内层先涂些沙拉油-防沾黏)装起来用力搓揉(揉出Q性)放凉备用
3. 红豆馅分成每个25g后各包上1颗洗净擦干的草莓
4. 放凉后的皮分割每个40g ,皮搓圆再压平然后包上内馅后再搓圆 撒上些许的熟太白粉即可
授课校区
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建邺区
建邺区沙洲街道
授课老师（4）
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