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石家庄定州焖子制作技术培训课程

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任意时段

课程特色

随到随学

理论实操结合

领优惠

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已有1430人关注

课程亮点

老师现场教学
学员现场操作
配方无保留传授

适用人群

初级

香香姐小吃培训资深顾问

专业解答各类课程问题、师资和学校情况

课程解读

定州焖子是河北定州有名的传统小吃之一。可以说焖子是定州较具有代表性的食物，也是招待客人饭桌上必不可少的一道菜。到定州的人不吃焖子就不算到过定州。历史较长的是生产资料公司的和东大街肉食的。然后就是王宗的做的规模大。我们传授的是正宗东大街的口味秘方。有制作多年的定州老师傅亲手传授全套的定州焖子制作技术。

正宗定州焖子、香而无油、肥而不腻、特殊制作工艺。香香姐定州焖子培训传授焖子配方、焖子灌制、焖子香料配方、熏制技术。随到随学学期不限学会为止。免费后期咨询，免费技术升级指导。香香姐餐饮文化传播中心热烈欢迎您的光临。培训内容包括了：

1、猪肉的选择处理

2、秘制香料配置

3、肉馅腌制入味、上色、乳化

4、焖子袋的选择和制作注意事项

5、焖子灌装、煮制

7、焖子的熏制技术