苏州重庆小面培训班

1. 重庆小面原材料，佐料的采购，保存，初加工。2. 重庆小面与其他佐料的配比；重庆小面高汤的熬制技巧。3. 秘制酱，红油，高汤的制方法及流程；重庆小面出锅时间的掌握。4. 学员反复实操至熟练撑握重庆小面全套技术制作工艺。5 学习开店经营技巧，促销方案设计，成本利润的分析与控制等。