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苏州德园包点
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课程特色
- 小班授课
- 专业提升班
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课程亮点
- 签约教学、品尝满意再学、一对一现场教学
适用人群
- 0门槛适合想学小吃技术、开店创业
课程解读
1.面粉选用：市场上都有哪些面粉，做包子需要用到哪种面粉，我们该选择哪个品牌的面粉？ 2.发面技术：发面所需要的配料的详细配比，配料的品牌及其价格 3.和面技术：面粉与水的比例，和面时间的掌控 4.压面技术：压面的手法，时间，次数，判断面是否压好的标准 5.下剂子：下剂子的手法，剂子大小的把控 6.包包子：包包子的手法 7.如何区分不同馅料的包子：比如肉包、菜包该怎么区分开来
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苏州顶正小吃培训
阳澄湖中路
