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深圳ROASTING咖啡烘焙培训
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课程亮点
- 因材施教
适用人群
- 精品咖啡馆主理人
美斯烘焙培训资深顾问
深圳西点蛋糕烘焙简餐咖啡专业培训
课程解读
通过对这一个模块的学习，可以了解更多烘焙的基础知识及理解烘焙的流程；学习规范化的烘焙方法，及关于烘焙机的管理相关知识；了解瑕疵豆；更深一步了解生豆在烘焙中的物理、化学性变化；烘焙过程中热能对咖啡烘焙的影响等。
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刘帅
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蔡传潺
- 深入浅出
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李美然
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