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深圳烤乳猪培训
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课程特色
- 随到随学
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课程亮点
- 经验师傅全程实操
适用人群
- 想学习的人群
课程解读
它是广东人饭桌上的常客——烤乳猪，逢年过节或者家里有什么亲戚来串门，总是要买上一份烤乳猪，烤这烤乳猪并不是一件易事，久经磨练。现烤的烤乳猪需要隔一段时间就涮上一层薄油，然后再次放上架子烤制，在炭火的熏陶下，脂肪被充分燃烧，肉汁锁紧，表面滋滋冒油散发香味。等待的过程，时不时有烤制的乳猪香气扑来，冲击着你的味蕾。目睹着食物由生转熟的过程，享受来自炭火带来的原汁原味。
烤乳猪教学内容：
1、食材选购，乳猪的选购技巧
2、食材处理，乳猪的清洗泡水
3、食材腌制，用五香淮盐等腌制
4、皮水风干，皮水调制乳猪风干
5、烤制技巧，火候烤制时间掌握技巧
授课校区
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深圳市宝安区星城购物中心对面二楼（地铁6号线官田站500米）
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光明联络点
光明区松白路4147号嘉丰商务大厦
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沙井联络点
宝安区广深路363号快8连锁酒店四楼（沙井中心客运站）
授课老师（5）
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