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天津西式面点师培训
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课程特色
- 理论实践结合
- 技能实操
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课程亮点
- 专业指导
适用人群
- 初级
鸿文职业培训学校资深顾问
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课程解读
主讲课程
1.西式面点初级职业标准、主要原料、工艺性质与鉴定方法，面点的调辅原料;2.手工食品的安全性，巧克力、泡芙、蛋糕甜品鉴赏;3.奶油蛋糕、戚风蛋糕、提拉米苏、杯子蛋糕、曲奇饼干、蛋挞、布丁、切片蛋糕和布朗尼、毛巾卷、雪媚娘等的制作。
授课校区
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新濠广场校区
天津市津南区莘庄镇新濠广场
授课老师（4）
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陈玉珍
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