太原西点全能创业班

学习时间：3个月 品种介绍： 一、蛋糕裱花类： 1、抹面（约6种） 2、花边（约16种） 3、花卉（约6种） 4、网红蛋糕（约22种） 5、装饰配件（约23种） 6、胚体：戚风蛋糕、海绵蛋糕、裸蛋糕 7、出品蛋糕（约4款） 二、甜品类： 虎皮卷、千层蛋糕、爆浆蛋糕、巧克力磅蛋糕、红丝绒蛋糕、芒橙慕斯、葡式蛋挞、广式月饼、蔓越莓饼干等（约31款） 三、法式西点类： 抹茶慕斯、芒果金融家、草莓荔枝慕斯、焦糖巧克力慕斯、茉莉花慕斯等（约8款）

韩式裱花、创意造型蛋糕等（约18种） 五、面包学习内容： 甜面包：豆沙面包、肉松面包、椰蓉面包、奶酪包等10种 餐包类：三明治5种口味、汉堡系列5种口味，披萨系列5种口味 欧包：法棍、黑糖麻薯软欧、魔法棒、蔓越莓奶酪软欧、奥利奥软欧等 丹麦开酥：脏脏包、牛角包、手撕包等6种 吐司类：原味吐司、南瓜吐司、坚果吐司、巧克力吐司等10种