太原中式烹调师

 实操学习：主要学习地方菜、家常菜、干锅火锅的制作，如回锅肉、黄焖鸡、紫香排骨、竹签大虾、清汤羊肉。

理论学习：主要学习烹饪原料学与加工工艺学，成本核算，宴席知识、餐饮管理等以后在创业中必须要用到而且是较重要的理论知识。