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武汉韩式牛排杯
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韩式牛排杯
培训内容
肉和蔬菜的准备，认识原料腌料，腌制比例，保存方法，裹粉及煎炸，成品做法及保存，包装出品及设备使用
店铺运营管理问题
1. 主要设备，工具等详细讲解（设备型号，品牌，价格，采购注意事项）
2. 原料采购详细讲解（西餐原料的型号，品牌，价格，渠道等提供）
3. 设备工具采购清单提供
4. 店铺基本管理三大方面知识（收银，排班，盘点）
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肉和蔬菜的准备，认识原料腌料，腌制比例，保存方法，裹粉及煎炸，成品做法及保存，包装出品及设备使用
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2. 原料采购详细讲解（西餐原料的型号，品牌，价格，渠道等提供）
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