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西安三年制西点主厨专业
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适用人群
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新纪元烹饪学校资深顾问
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课程解读


培养目标:本专业旨在培养高级烘焙师、高级裱花师、高级甜点师、饼房管理型餐饮人才为目标。
教学内容:熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖艺、冷冻甜品、西餐咖啡饮品等西点作品的制作;掌握实用英语,熟悉饼房管理和饼店的运营模式。
课程优势:
专业老师授课(专业授课老师+外聘行业老师+企业老师)共同培育学子专业知识;
专业老师授课,实操课程为主,理论为辅,培养运营管理、自主创业能力、技术研发能力的复合型人才。
授课校区
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西新纪元烹饪技工学校
西安市灞桥区洪庆朝阳工业园内
授课老师(6)
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庄永全
蛋糕面包烘焙班·1门相关课程
- 轻松幽默
- 深入浅出
- 寓教于乐
-
李
- 举一反三
- 深入浅出
- 轻松幽默
-
杜西锋
蛋糕面包烘焙班·1门相关课程
- 举一反三
- 轻松幽默
- 深入浅出




