西安葱花饼

课程背景与意义：

葱花饼是一种广受欢迎的传统面点，以其酥脆可口、葱香浓郁的特点深受人们喜爱。它不仅适合作为早餐或点心食用，还能搭配各种菜肴作为主食。掌握葱花饼的制作技艺，可以让学员在家中轻松制作出美味的面点，丰富家庭餐桌，同时也能培养学员的烹饪技能和创新思维，为日后可能的创业之路打下基础。

课程目标：

通过本课程的学习，学员将能够熟练掌握葱花饼的制作流程，包括面团的调制、葱花的处理、饼的成型与煎制技巧，制作出外酥里软、葱香四溢的葱花饼。同时，学员还将学习到如何根据个人口味调整配料比例，创造出不同风味的葱花饼，提升烹饪水平和创新能力。