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厦门零基础裱花培训

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课程亮点

  1. 奶油裱花蛋糕和韩式裱花蛋糕的组合
  2. 从基础细节到全方位实操,教你如何举一反三

适用人群

  1. 适合零基础爱好者
  2. 私房烘焙从业者
  3. 烘焙进阶人员

课程解读

课程包含流行爆款韩式豆沙裱花、奶油裱花,各式抹面技巧。私房生日蛋糕、高人气ins风、芭比、奶油调色、戚风蛋糕等流行元素、巧克力配件、蛋糕装饰,理论加实操双向结合。

理论讲解:各个品牌豆沙认识及连接,豆沙霜的制作方法及注意事项;裱花基础知识讲解,包括时钟方向及讲解、名词解释、花嘴角度及作用、自然系裱花特点、正确的裱花姿势、自然系混色方法。

花卉品种:澳梅,绣球,绣线菊你,飞燕草,玫瑰,羽毛芍药,牡丹,叶子

插件:豆沙蕾丝,巧克力

刮刀画:简单五瓣花的制作

色彩课程:色彩认识及颜色搭配

糖纸花:洋甘菊,小五瓣花,郁金香,蝴蝶洋,牡丹,毛茛,撒哈拉芍药,银莲花,配花,叶子,洋甘菊等。

授课校区

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授课老师(2)

  1. 李晨光 11年教龄

    寓教于乐
    深入浅出
  2. 唐老师 11年教龄

    寓教于乐
    深入浅出

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