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厦门综合蛋糕培训全能课程
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- 小班
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课程特色
- 小班授课
- 专业提升班
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课程亮点
- 结合当下流行的蛋糕创意系列，网红爆款系列
- 从基础到全方位实操，适合零基础私房学员
- 掌握这项技能，让你的私房蛋糕店更受欢迎！
适用人群
- 适合零基础烘焙爱好者
- 私房蛋糕从业者
课程解读
课程亮点：15天教学，1对1辅导；
学习整个过程从系统的裱花抹面到成品蛋糕的学习，以及各种手工插件的学习制作：
一、机器器具的使用和产品包装与存放
二、常用材料的使用、存放及制作工艺的讲解
三、产品细节制作：
1.基础知识的学习、奶油打发技巧
2.调节色彩
3.抹面技巧训练：直胚、弧胚、方胚、圆形胚等
4.线条练习:直线、弧线、网线、迷宫
5.花嘴运用：圆嘴、W形、曲奇、贝壳等约12种
6.花边练习：水滴、吊式、花篮等约10种
7.奶油霜的调制8.整体造型的制作约8款
授课校区
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集美校区
忠仑社
授课老师（2）
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李晨光 11年教龄
- 寓教于乐
- 深入浅出
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唐老师 11年教龄
- 寓教于乐
- 深入浅出
