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厦门简约风私房蛋糕培训
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课程解读
课程将传授抹茶蛋糕底、特制抹茶奶油、热带水果夹心制作工艺
准备时间: 30分钟
制作时间: 2小时
储存方式:冷冻或者冷藏
份量: 1个7寸
适合人群:有基础(对专业烘焙工具&原料有基本的认识)
所需工具:
厨师机: 1台
打蛋盆: 1个
8寸打蛋器: 1把
8寸硅胶刮刀: 1把
电子称: 1台
电磁炉: 1台
复合底锅: 1个
8寸抹刀: 1把
21齿花嘴: 1个.
裱花袋: 1个
烤盘: 1个
高温油布: 1张
6寸慕斯圈: 1个
7寸慕斯圈: 1个
烤箱:1台
授课校区
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湖里校区
马垄路
授课老师（5）
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张新锐 10年教龄
- 深入浅出
- 寓教于乐
-
黄燕婷 11年教龄
- 深入浅出
- 寓教于乐
-
张勇琼 11年教龄
- 深入浅出
- 寓教于乐
